Отдохнул душой в воскресенье, прикупился грамотной книжкой по заточке ножиков, набрался смелости, и таки взялся за заточку Profili. Работаю с двойным количеством проходов, ибо сталь, сцуко, твердая. Ради наглядности решил вывести полноценную "линзу" сначала только на одной стороне ножика.
Минус: до самого финала ножик резать не будет ваще, ибо вторая сторона сейчас - пила пилой.
Плюс: буду от первого до последнего момента видеть все перемены лезвия и, надеюсь, кой-чего в них понимать ^_^.